Кулеш (пшенная каша) на костре (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Кулеш (пшенная каша) на костре (оригинальный рецепт)

Печать
Кулеш - пшённая каша - анимация к рецепту - кулинарный анекдот про кулеш для затравки:

Варил чумак кулеш в степи. Но повернулся как-то не-
ловко, задел казанок и опрокинул его. А тогда говорит:
- Вот чертова теснота - негде и повернуться.

 

 

 

 

 

Кулеш (пшенная каша) на костре

(оригинальный фоторецепт)

Пшённая каша на тарелки с помидорами и шашлыком

решепт каши на костре начинается с подбора продуктов

Кулеш, как и любая другая каша варится на открытом огне, в отличие, например, от шашлыка, когда надо ждать, пока дрова не превратятся в угли. Поэтому, как только дрова разгорелись, не теряйте времени, вешайте котелок над огнем и приступайте к приготовлению древнего славянского блюда – кулеша! Тем более, мы предлагаем Вам старинный рецепт этого блюда, без нынешних ингредиентов цивилизации: яиц, тушенки или других добавок.

На три порции нам понадобиться:
•    двух литровый котелок
•    4 средних картофелины
•    2 средние луковицы
•    1 средняя морковь 
•    0,5 стакана пшена
•    200 г свежего или подсоленного свиного сала
•    70 – 100 г сливочного масла
•    зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
•    соль
•    черный молотый перец - по вкусу

На дно котелка кладем нарезанное брусочками сало, немного выжариваем его и добавляем мелко нарезанный лук  и морковь для пассировки.

В течение 5-7 минут, следя за тем, чтобы огонь был равномерным, выжариваем сало и поджариваем лук и морковь.

Пока сало выжаривается, можно почистить картофель и нарезать его кубиками. Долить в котел на две третьи воды и подождать, пока закипить вода.

В бульон забросить картофель и проварить его минут 5-7, и только после этого засыпать пшено.

Когда крупа сварится, положить сливочное масло и вымешать до однородной массы.

Добавить нарезанную зелень, соль, перец и еще раз перемешать.

Кулеш готов.

На первом этапе приготовления кулеша режим сало для зажарки

Сало - универсальный продукт. Его сложно только подать на десерт и мусульманину. А в остальных случаях -

не прогадаете.

Фотография порезанного лука к каше на костре

Вот такого размера режим лук.

Котелок в котором мы начинаем приготавливать кулеш на костре

Огонь регулировать не так просто как на кухонной конфорке.

Оригинальный рецепт приготовления пшённой каши на костре

Сало отдаёт всё себя кулешу, без остатка.

Кулеш - лучшее блюдо. чтобы накормить людей на природе!

Картошка и зелёный лук - фотография к рецепту каши на костре

Молодая картошка стыдливо прячется за зелёным луком (просто красивая фотография: "Молодо-зелено").

Добавление картошки в кулеш - оригинальный рецепт

Порезанная картошка торопится присоединится в котле к остальным ингредиентам.

Рецепт приготовления каши на костре - фоторецепт

Приготовление на природе требует некоторой сноровки.

Фотографии к рецепту приготовления кулеша - пшённой каши на природе

Оригинальный подробный рецепт приготовление кулеша на костре

Специи - куда же без них?!

Котелок с кулешом на костре с шашлыком...

Вдруг, от куда не возьмись, к нам пожаловал шашлык!

Фотографии к рецепту приготовления пшённой каши на костре

А вот и зелёный лучок нашёл своё "коронное" место у нас в котле.

оригинальный рецепт Пшённой каши на открытом огне

Приятного аппетита.

Самый вкусный шашлык из говядины

Свиной шашлык в нежном маринаде

Шашлыки на мангале (техника приготовления в условиях загородной природы)

- детский анекдот про пикник на посошок:

Мама говорит маленькой дочке на пикнике:
- Если ты не будешь есть кулеш я отведу тебя в гущу леса к Бабе Яге!
- Мамочка, - отвечает дочка, -  почему ты думаешь, что Баба Яга будет его есть?!

 

А здесь я буду ждать от Вас комментарии

к оригинальному рецепту приготовления на костре пшенной кашиСтрелка указывающая вниз к комментариям рецепта кулеша на костре

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!




Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi