Рулет СДОБНЫЙ С ЯБЛОКАМИ (Apple)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Рулет СДОБНЫЙ С ЯБЛОКАМИ (Apple)

Печать
- анекдот про горничную для затравки:

Женщина рассказывает подруге:
- Наша горничная свела моего мужа с ума!
- Что ты имеешь в виду?
- Он спросил, зачем она плюет на утюг. Она ответила:

"Чтобы проверить, горячий ли он."
- Ну и что тут такого?
- Теперь за ужином он каждый раз плюет в суп.

 

Рулет СДОБНЫЙ С ЯБЛОКАМИ (Apple)

Очаровательный деревенский десерт, классической сочетание сдобного теста и кисло-сладкой начинки

Для 6 порций:

Тесто дрожжевое безопарное сдобное:

На 400 г молока, 4 яйца плюс два белка (оставшиеся два желтка используем для смазки сформированных рулетов), 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сухих дрожжей или 75 г свежих дрожжей, 100 г подсолнечного рафинированного масла, муки кладем по потребности (от 1 кг до 1, 25 кг) для формирования упругого, но мягкого теста.

 

В ощутимо теплое молоко вбить яйца, соль, сахар, перемешав,

добавить дрожжи, постепенно вмешав всю необходимую муку.

Перед самым концом влить масло и окончательно вымесить тесто,

чтобы оно отставало от рук, было мягким и гибким, не жидким, но и не сухим.

Поставить на 40-50 минут в теплое место, накрыв полотняной салфеткой.

Как только первый раз тесто подойдет, хорошенько его обмять и дать подойти еще раз.

Вот теперь тесто готово к формированию рулетов.

Начинка:

1 кг кисло-сладких яблок;

1 ст. сахара

Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и отжать сок, чтобы начинка «не потекла».

Формирование рулетов:

Тесто разделить на четыре куска, каждый кусок раскатать в пласт толщенной 1,5 см,

Выложить начинку, покрыв все поле теста, посыпать сахаром

(для любителей корицы в сахара можно добавить 1 ч. л. корицы на 1 ст. сахара),

скатать рулет, скрепить края и выложить на противень, смазанный маслом.

Дать постоять в теплом месте 10-15 минут,

смазать желтком, посыпать верх сахаром

и отправить в разогретую духовку для выпекания.

 

Подавать нарезанным на куски и теплым. Хотя он очень вкусный и остывший. Идеален с молоком или чаем.

 

 

 


 


 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!
- анекдот про вкусный торт на посошок:

 

- Дорогая!!!

Какой вкусный торт!

- Я его в магазине купила.
- А сама такой же испечёшь?

- Из чего?

У нас ни глютамата натрия,

ни Е517, ни Е1452!...

 

А теперь напишите Ваш

комментарий:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!




Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика