482 развлечения для ума

...feel free to takе...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Первые блюда Щи мясные простые зимние (оригинальный рецепт)

Щи мясные простые зимние (оригинальный рецепт)

Печать
Красивая яркая заставка к оригинальному рецепту мясных щей - народная пословица про щи вместо эпиграфа:

А где щи — тут и нас ищи!

 

 

 

 

Щи мясные простые зимние

(оригинальный рецепт)

Фото тарелки со щами со сметанной, оригинальный рецепт мясных щей

Набор овощей для приготовления щей, фотография

Щи, тысячелетнее блюдо, если говорить о времени его приготовления. Именно тысячу лет назад, плюс-минус столетие, в России стали выращивать капусту и похлебка из капусты вошла в быт русских людей, как богатых, так и бедных. Постные щи готовились и в посты, а мясные и наваристые щи бедняки готовили в праздники, а богатые сословья и по будням. Ошеломляющее долголетие щей можно разъяснить только их ненавязчивым, но сытным вкусом. Щи даже при частой готовке получаются разными, и никогда не приедаются. Их можно кушать каждый день круглый год, разнообразя сезонными добавками: щавелем, грибами, свежими помидорами, кислой капустой, кореньями. Их готовят с копченостями, со свининой и говядиной, курицей или индюшкой. Их подают с зеленью и сметаной, горчицей и салом.
Этот аналог французского «супа» настолько вошел в нашу жизнь, что наш быт без него просто обделен и непредставляем.
Мы предлагаем щи мясные простые зимние. Наши простые щи, основу которым составляет говяжий бульон, очень полезны и питательны, а готовятся, благодаря мясу, быстро, так как ничего зажаривать не надо. Говяжье мясо, а еще лучше, телятина – диетический продукт, так как мясо менее жирное среди мяса, богато белком животного происхождения, в котором много незаменимых аминокислот, при этом неуглеводсодержащее.
Для четырех литровой кастрюли нам понадобиться:
Один килограмм говядины или телятины, идеально подгорок с небольшой косточкой;
Капуста белокочанная – один килограмм;
Лук репчатый – полкилограмма;
Морковь – грамм триста – триста пятьдесят;
Три маринованных помидора и один стакан маринада из-под помидор;
Соль, специи, зелень – индивидуально.
Варим мясо, телятина сварится меньше чем за два часа, до готовности в слегка подсоленной воде. Соотношение воды к мясу приблизительно один к трем. Вынимаем мясо, и в заново закипевший бульон почти одновременно, одно за другим, засыпаем однообразно нашинкованные овощи: картофель, морковь, лук. Ждем пока закипят, провариваем минут десять и засыпаем капусту. Томим на медленном огне после закипания не меньше получаса. Выливаем рассол из-под помидор и сами помидорки тоже кладем в щи, предварительно размельчив их и убрав жесткую шкурку. Кипятим на медленном огне еще пять минут, пробуем на сахар-соль и выключаем газ. Щи должны настоятся хотя бы минут сорок на плите. А можно оставить их в предварительно разогретой и выключенной духовке на часок. Щи получатся густыми и наваристыми. Вкусными и сытными. Вот такой простой рецепт зимних щей.

Приятного аппетита.

Фото кастрюли с мясным бульоном, готовим щи зимой

Фотография отварного мяса, оригинальный рецепт на развлекательном портале 482  развлечения для ума

фото нарезанной для щи картошки...

Фото нарезанной для щей морковки

Фотография нарезанного репчатого лука для мясных щей

Фотография  овощёй в кастрюле с бульоном для щей

фотография нашинкованной капусты для рецепта мясных вкусных щей

Фотография приготовления зимних щей, отвариваем в бульоне капусту с овощами...

Фотография консервированных помидоров в рецепте мясных щей...

Фото нарезанного отваренного мяса для зимних щей...

Фото тарелки на столе с зимними мясными щами со сметанной...

- народная пословица про щи вместо эпилога:

Добрая жена да жирные щи — другого добра не ищи.

 

Жёлтая стрелка крутиться вокруг собственной оси на рецепте мясных щейПозитивные комментарии к моему рецепту мясных щей

только приветствуются...

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить


Интернет реклама УБС

Последнии комментарии


Интернет реклама УБС





Интернет реклама УБС

Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!




Похожие материалы


Интернет реклама УБС

Весёлая информация

- анекдот про эволюцию вместо эпиграфа:

 

Эволюция отношения к детям за последние десятилетия:

- Сколько можно играть в футбол? Иди, делом займись.

- Сколько можно книжки читать? Иди, хотя бы в футбол поиграй.

- Сколько можно смотреть телевизор? Иди, хотя бы книжки почитай.

- Сколько можно сидеть за компьютером? Иди, хотя бы телевизор посмотри.

 

 

 

Эволюция

 

 

Подробнее ...
Яндекс.Метрика