Бограч – венгерский суп-гуляш, зимний вариант
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Первые блюда Бограч – венгерский суп-гуляш, зимний вариант

Бограч – венгерский суп-гуляш, зимний вариант

Печать

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Свинина ошеек – 500 г.
Говяжий ошеек – 500 г.
Куриный гуляш (окорока) – 500 г.
Корейка мясная – 500 г.
Морковь – 500 г.
Лук – 500 г.
Картофель – 1.5 кг.
Перец сладкий красный – 1 -2 шт.
Помидор свежий – 2-3 шт.
Чеснок – 1-2 головки.
Зелень (петрушка, укроп) – 100 г.
Томатное пюре – 500-700 мл.
Грибы – 500 г.
Специи – по вкусу.
Сухие помидоры – 20 г.
Сухой сладкий перец – 20 г.
Соль – 1 ст. л.
Вода – 2,5-3 л.
Выход – большой котел или кастрюля – 7-8 л.

Порезать корейку, обжарить до образования жира, в котором пассировать лук до прозрачности. Насыпать сухие помидоры и перец. Перемешать и добавить, порезанную на крупные куски, говядину. Залить кипятком, добавить зубчики чеснока, и варить на медленном огне 40 минут. 

Через 40 минут положить нарезанную крупными кусками свинину и курятину. Проварить 30 минут. Добавить нарезанные овощи (морковь, перец сладкий свежий) и порезанные грибы (кубиками), варить еще 30 минут. Положить картофель, томить еще 30 минут. Добавить томатное пюре и свежие помидоры. Прокипятить на медленном огне 15-20 минут. Дать настояться 30 минут. Бограч готов. Подавать с зеленью обязательно в горячем виде.

Густой наваристый бульон с томатным ароматом сладкого перца – визитная карточка этого блюда.

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Бограч, венгерский суп-гуляш, зимний вариант, кулинарный, оригинальный рецепт, банкетное меню первого блюда

Первые блюда Published

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi