Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Десерты Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

Печать

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом,оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно Исторический факт о кексах:
Хотя рецепты кекса были в ходу уже Древнем Риме,
современное название этого десерта появилось только в Средние Века.
"Кекс" образовался путём сочетания латинских слов "фрукты" и "пирог".

 

 

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

(оригинальный рецепт нежного ароматного кекса с изюмом и вишней)

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом,оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

На 1 кг муки (плюс минус 150 г):
250 г сливочного маргарина,
150 г сливочного масла,
3 4 яйца,
3 ст. л. сметаны или сливок,
1 ст. изюма без косточек,
1 ст. вишни сушеной без косточки,
2 ст. сахара (350 - 400 г),
3 ст. л. меда,
2 пакета разрыхлителя (или 1,5 ч. л соды),
1 ч. л. без верха лимонной кислоты,
цедра с одного лимона,

Чтобы был натуральный лимонный вкус, в кекс кладут цедру лимона, но не кладут ванилина или других ароматизаторов, в том числе к ним относятся ром, коньяк или любые ликеры, обладающие дополнительными индивидуальными ароматами.

Масло и маргарин растираем с сахаром добела, взбиваем полученную смесь с яйцами, добавляем сметану, мед и цедру. Отдельно в просеянную муку всыпаем разрыхлитель или соду с лимонной кислотой, размешиваем и добавляем изюм и вишню.

Постепенно в муку вливаем взбитую массу и замешиваем густое, но мягкое тесто. Подготавливаем формы: или смазав их обильно маслом, или выстелив пергаментом. Раскладываем тесно, тщательно распределяя по форме, смочив руки водой, чтобы оно не липло к руке. Отправляем наполненные формы в разогретую до 200 градусов духовку, и первые 10 минут выпекаем на этом огне. Потом снижаем жар до 170-180 градусов и оставляем выпекаться 40 – 50 минут, в зависимости от величины формы.

Вынимаем чуть остывшие кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой и остужаем. Разрезать кекс лучше холодным.

Приятного аппетита.

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Добавляем по очереди все инциденты...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно

Добавляем муку...

Кекс праздничный,  оригинальный рецепт,  кекс с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно, Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом (оригинальный рецепт нежного ароматного кекса с изюмом и вишней)

Укладываем тесто кекса в формочки и выпекаем...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Посыпаем кекс сахарной пудрой...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Исторический факт о кексах:
В Европе рецепт кекса, как лакомства и десерта окончательно сформировался в 16 веке.
Именно тогда на европейских кухнях появился такой продукт, как сахарный песок.

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi