Шарлотка, бисквит с яблоками (десерт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Шарлотка, бисквит с яблоками (десерт)

Печать

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога Одна из версий происхождения названия пирога с яблоками имеет романтическое происхождение:
Рецепт придумал влюблённый повар и назвал его в честь дамы сердца, которую звали Шарлотта.

 

 

 

Шарлотка, бисквит с яблоками

(оригинальный рецепт простого яблочного пирога, вкусный десерт)

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога
Секрет нежного бисквитного теста прост, нужно только соблюдать пропорции. Для хорошего бисквита нам нужно на каждое свежее куриное яйцо (крупное): одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку муки (с горкой) и два - три крупных яблока.

На целый противень шарлотки я беру:

2 кг яблок,
7 куриных яиц,
7 столовых ложек сахара,
7 столовых ложек с горкой муки,
2 столовых ложки сахарной пудры для присыпки готового бисквита,
И для украшения 200 г сезонных ягод – клубники или малины – летом, а клюквы – зимой.

Если вы сомневаетесь в своей духовке или не уверены, что яйца свежие, или просто поленились  отделит желтки от белков и тщательно отдельно взбить каждую часть, то добавьте в тесто 1 чайную ложку соды без горки, гашеную одной столовой ложкой уксуса. Тесто тогда поднимется в любом случае.

Готовим сначала тесто. Взбиваем с сахаром желтки. Отдельно до белой пены взбиваем белки с половинкой столовой ложки сахарной пудры. В желтки аккуратно вмешиваем муку, а потом еще более аккуратно добавляем взбитые белки. И приступаем к начинке: моем, чистим от кожуры яблоки, режим их на довольно крупные части, выкладываем на посыпанный мукой противень. Сверху выливаем тесто. Ставим в духовку на средний огонь (220 градусов, С) на 25 – 30 минут. Вот наша шарлотка и готова.

Режим на порционные куски прямо на противне, выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами. Я еще люблю сочетание бисквита, яблок и клубники с листочками свежей мяты. Мята добавляет пряности кисло-сладкой шарлотке. Приятного аппетита!

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

столовая ложка, бисквит, мука, рецепт, оригинальный рецепт, десерт, шарлотка, тесто, сахар одну столовую ложку, бисквит с яблоками, яблоко, оригинальный рецепт простого яблочного пирога

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром
М.Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I.

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!




Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi