Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Десерты Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)

Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)

Печать

Заварной торт «Малиновый курган»

Оригинальный рецепт заварного торта с ягодами и заварным кремом.

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Тесто.
Вода – 180 мл.
Масло сливочное (не менее 82%) – 100 г.
Соль – ¼ ч. л.
Мука пшеничная – 1,5
 ст.
Яйца – 3 шт. + 7 белков.

Крем.
Желтки куриные – 7 шт.
Сахар – 12 ст. л.
Крахмал картофельный – 2 ст. л.
Молоко – 2 ст.
Сливочное масло – 300 г.
Ванилин – 2 г. (1 пакетик).

Начинка.
Малина – 0,5 кг.
Бананы – 0,5 кг.

В емкость помещаем воду (важно указанное количество), соль и масло. Доводим до кипения. Всыпаем муку, размешивая, таким образом, завариваем тесто.
Тесто должно остыть.
Отделяем 7 желтков от белков. Желтки пойдут на крем.
Отдельно взбиваем белки с тремя яйцами. Взбитую смесь понемногу добавляем в тесто, вымешивая до единой консистенции.

Полученное тесто вылить на противень с пергаментной бумагой в виде отдельных полос (чтобы быстрее выпеклось).
В разогретую духовку (220 градусов) ставим на десять минут, снижаем температуру духовки до 180 градусов, выпекаем дальше еще 15-20 минут.

Делаем крем.
Кипятим молоко с шестью ложками сахара и ванилином. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром и крахмалом до белой пены, добавляем смесь в молоко, не прекращая мешать.
Доводим на медленном огне до кипения. Снимаем с огня, продолжая некоторое время помешивать. Кладем размягченное масло и взбиваем.

Когда коржи остынут, ломаем их на кусочки и смешиваем с кремом. Выкладываем первый слой. Укладываем нарезанный фрукты и ягоды. Накладываем второй слой «кургана». Сверху торт можно украсить ягодами.
Поставить в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь).
«Малиновый курган» готов!

Приятного аппетита и малиновых десертов!

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Отправьте этот рецепт друзьям, родным, знакомым, они вас отблагодарят!

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi