Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Десерты Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)

Заварной торт «Малиновый курган» (Оригинальный рецепт)

Печать

Заварной торт «Малиновый курган»

Оригинальный рецепт заварного торта с ягодами и заварным кремом.

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Тесто.
Вода – 180 мл.
Масло сливочное (не менее 82%) – 100 г.
Соль – ¼ ч. л.
Мука пшеничная – 1,5
 ст.
Яйца – 3 шт. + 7 белков.

Крем.
Желтки куриные – 7 шт.
Сахар – 12 ст. л.
Крахмал картофельный – 2 ст. л.
Молоко – 2 ст.
Сливочное масло – 300 г.
Ванилин – 2 г. (1 пакетик).

Начинка.
Малина – 0,5 кг.
Бананы – 0,5 кг.

В емкость помещаем воду (важно указанное количество), соль и масло. Доводим до кипения. Всыпаем муку, размешивая, таким образом, завариваем тесто.
Тесто должно остыть.
Отделяем 7 желтков от белков. Желтки пойдут на крем.
Отдельно взбиваем белки с тремя яйцами. Взбитую смесь понемногу добавляем в тесто, вымешивая до единой консистенции.

Полученное тесто вылить на противень с пергаментной бумагой в виде отдельных полос (чтобы быстрее выпеклось).
В разогретую духовку (220 градусов) ставим на десять минут, снижаем температуру духовки до 180 градусов, выпекаем дальше еще 15-20 минут.

Делаем крем.
Кипятим молоко с шестью ложками сахара и ванилином. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром и крахмалом до белой пены, добавляем смесь в молоко, не прекращая мешать.
Доводим на медленном огне до кипения. Снимаем с огня, продолжая некоторое время помешивать. Кладем размягченное масло и взбиваем.

Когда коржи остынут, ломаем их на кусочки и смешиваем с кремом. Выкладываем первый слой. Укладываем нарезанный фрукты и ягоды. Накладываем второй слой «кургана». Сверху торт можно украсить ягодами.
Поставить в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь).
«Малиновый курган» готов!

Приятного аппетита и малиновых десертов!

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Заварной торт, Малиновый курган, Оригинальный рецепт, заварной торт с ягодами и заварным кремом, десерты, кондитерский

Отправьте этот рецепт друзьям, родным, знакомым, они вас отблагодарят!

 

bengal cat


Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi