Торт «Эйфория» (оригинальный рецепт )
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Десерты Торт «Эйфория» (оригинальный рецепт )

Торт «Эйфория» (оригинальный рецепт )

Печать

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

Французская поговорка о кухне:
Celui qui tient la queue de la poêle, la tourne du côté qu’il veut.
Кто ведает кухней, тот и выбирает, что хочет.

Торт «Эйфория»

Оригинальный рецепт шоколадного торта с орехами и изюмом

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

Для теста:
Мука – 450-500 г;
Сметана – 100 мл;
Масло сливочное – 100 г;
Ванилин – 2 г;
Сода – 1 чайная ложка без горки;
Уксус – 1 столовая ложка;
Сахар – 300 г;
Соль – щепотка;
Какао порошок – 2 столовой ложки без верха;
Яйца – 4 шт.;
Изюм – 1 стакан.

Для крема:
Сметана – 800 мл;
Сахар – 200 г;
Орехи арахис – 1 стакан.

Для глазури:
Сметана – 100 г;
Шоколад горький – 1 плитка (100г) или 3 столовых ложки какао порошка высшего сорта;
Сливочное масло – 50 г;

Делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром до образования белой массы, при этом сахар должен полностью раствориться, а масса увеличиться минимум в три раза.
Постепенно в массу добавляем сметану, муку, ванилин и распаренный изюм. Отдельно, это удобно сделать в форме, в которой будет выпекать корж, растапливаем 100 г сливочного масла.  Вливаем почти полностью в замешиваемое тесто, добавляем соду, гашённую уксусом. В последнюю очередь добавляем какао. Ещё некоторое время взбиваем полученное тесто (масса должна быть чуть гуще сметаны). Выливаем тесто в форму, которая уже смазана растопленным сливочным маслом.
Выпекаем один высокий корж при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Правильно приготовленный корж должен подняться в два раза.

Вынимаем корж и разрезаем его вдоль на три части – получилось три коржа. Пока корж выпекался в духовке, мы взбили сметану с сахаром.  Полученный крем наносим на тёплые коржи – так сметана лучше пропитывается. Когда последний корж обильно смазали сметаной, готовим глазурь. На паровой бане растапливаем шоколад, сметану и сливочное масло. Теперь нужно очень быстро наносить полученную глазурь на верхний слой нашего торта. По мере застывания можно ещё подержать шоколадную массу на паровой бане, чтобы она опять размягчилась, потому что только растопленной глазурью можно равномерно покрыть весь торт.
Сразу посыпаем глазурь орехами и ставим наш торт в холодное место (в холодильник), чтобы коржи пропитались и стали влажными.

Вкус торта – чудесен.
Лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать об этом.
Шоколадные десерты – это всегда выигрышная тема на праздниках, торжествах. Замечательный десерт для новогоднего угощения.
Если вы сервируете кусочек тортика «Эйфория» с шариком мороженного, то получите полный восторг и эйфорию вкуса, а гости вас похвалят за изысканный вкус десерта.
Приятных шоколадных праздников!
корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

корж, сметана, торт, глазурь, торт эйфория, оригинальный рецепт, десерт, сахар, тесто, вкусно, банкет, праздник

Французская поговорка о ужине:
Celui qui se fie au repas des autres, dine tard et dine mal.
Тот, кто полагается на чей-то чужой ужин, ужинает поздно и плохо.

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi