Запеканка творожная, как торт суфле (десерт)

19.12.2018 16:37 Nata L. Оригинальные рецепты
Печать

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

Самая лучшая запеканка в мире, очень нежная.

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

Запеканка
Творог – 1 кг,
Сахар – 250-300 г.,
Яйца – 10-12 шт.,
Ванилин – 1 г.,
Изюм – 0,5 кг,
Курага – 200 г.,
Сода, гашенная лимонной кислотой или уксусом – 0,5 ч. л.,
Соль – ¼ ч. л.,
Растительное масло – 2 ст. л.,
Крахмал – 2 ст. л.

Крем
Домашние жирные сливки – 300 г.,
Десяти процентные жидкие сливки – 2 ст. л. (можно взять молоко),
Пудра сахарная – 1,5 ст. л.
Ванилин – 0,5 г.

Фрукты, консервированные или свежие на ваш выбор.

Творог взбить со всем вместе, что указано в ингредиентах запеканки до однородной массы.
В тесте не должно быть комочков или зернинок творога.
На дно противня налить две ст. л. растительного рафинированного масла. Взбрызнуть крахмалом (любым). Крахмал на дно противня кладем, чтобы легко вынуть запеканку.
Заливаем тесто на противень. Запекаем в духовке на тихом огне не больше 180 градусов 40-50 минут до образования румяной корочки.
Даем остыть. Режим на порционные кусочки.

Густые домашние сливки разводим с молоком или 10 % сливками и ванилином. Взбиваем до белой пены с сахарной пудрой.
Запеканку подаем со сливками и фруктами.

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

запеканка творожная, суфле десерт, фрукты, ванилин, крахмал, изюм, торт

Детсадовская запеканка по-советски

Запеканка творожная с изюмом (оригинальный рецепт)

Куриная запеканка с грибами (Оригинальный рецепт)

Запеканка с грибами, перепелиными яйцами и ветчиной (оригинальный рецепт)

Мясная запеканка (оригинальный рецепт праздничного блюда)