482 развлечения для ума

...feel free to takе...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Вторые блюда Запеченная форель со специями по-итальянски

Запеченная форель со специями по-итальянски

Печать

Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

-анекдот про форель вместо эпиграфа:

Жена собирает мужа на рыбалку:
- Котик, поймай мне большую форель!

Если форели в магазине не будет, то возьми лучше курицу...

 

 

Запеченная форель со специями по-итальянски

(оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве)

фотография приготовленной рыбы, форели на столе в тарелке с базиликом, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

рыба, масло, мука, специи, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

Красная рыбка, морская форель, никогда не бывает не к месту, вкус этой рыбы трудно переоценить, а рецептов приготовления – уйма. Ее виртуозно готовят как знаменитые шеф-повары всех почти без исключения, кухонь мира, так и простые любители и любительницы приготовить вкусное блюдо у себя дома. Форель жарят, солят, отваривают и запекают множеством способов. И я предлагаю вам один из рецептов приготовления одновременно очень простой и совершенный по вкусу. Секрет чудесного вкуса в правильном подборе специй и кунжутном масле, которое сейчас легко найти в отделах японской кухни (его используют в приготовлении суши). Иногда, когда кунжутного масла нет под рукой, я заменяю его на оливковое масло.
Нам понадобиться на 4 порции:
Форель – один килограмм или максимум килограмм с четвертью,
Масло кунжутное – две столовые ложки,
Мука – две столовые ложки,
Соль – чуть меньше чайной ложки,
Набор специй:
семена белой и черной горчицы, розмарин, чабер, орегано, мята перечная сушеная, зелень укропа сушеного, эстрагон, перец белый, перец душистый, куркума, кардамон, паприка и фенхель.
Начинаем со специй. Перец белый и душистый, куркуму, чабер, кардамон, эстрагон, паприку и фенхель перемолоть на кофемолке или на специальном измельчителе для специй в равных пропорциях. Я обычно беру всех ингредиентов по половине чайной ложки и соединяю вместе: получается рыбная смесь и ее хватает на несколько блюд. Розмарин, сушеный укроп и листья мяты я измельчаю руками до мелких кусочков или лучше сказать частей и приблизительно по чайной ложке отправляю к уже перемолотым специям. Семена белой и черной горчицы я по половине чайной ложки добавляю в смесь целиком. Тщательно перемешиваю и наша смесь для рыбки готова. Пересыпаю в бутылочку для специй, и на некоторое время у меня остается приличный запас оригинальных специй к рыбе по итальянскому рецепту. К слову сказать, смесь прекрасно сохраняется в сухом месте не меньше года, надо только использовать сушеные ингредиенты.
Для нашей рыбки нам понадобиться всего две чайных ложки смеси. Мы добавляем в неё муку, размешиваем и вливаем масло. Перемешать маринад надо очень хорошо, до однородной массы, и только после этого мы беремся за рыбку. Чистим, моем, разрезаем на порционные куски и солим, а потом тщательно смазываем маринадом. Загружаем в кулек для запекания и кладем на противень. В предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке выпекаем 25-30 минут до образования румяной корочки. Вот и все, единственное, с чем пришлось повозиться, это с приготовлением смеси специй. Но, в конце концов, набор со сходными специями можно купить уже готовым, единственное, с чем надо быть осторожным,  так это с солью: в готовых наборах, обычно, её добавляют для веса, читайте внимательно этикетку. И не забывайте, что, если вы приготовили специи сами, то вам надолго их хватит. Приятного аппетита.
рецепт форели в рукаве, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

добавляем масло, специи и мука, рецепт с фото, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

приправа, красная рыба, рецепт с фото, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

нарезаем рыбу, крупными порционными кусками, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

нарезанные куски форели, фото, масло со специями с мукой, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

помещаем форель в кулинарный рукав, фоторецепт, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

Вынимаем из духовки готовую форель со специями по-итальянски, фото, рецепт на развлекательном портале 482 развлечения для ума, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

красивая фотография готовой красной рыбы на тарелке со специями по-итальянски, Запеченная форель со специями по-итальянски, оригинальный рецепт маринада для красной рыбки, запеченной в рукаве, форель, форель +в духовке, форель рецепты, запеченная форель, форель запеченная +в духовке, форель +в фольге, +как приготовить форель

- анекдот про одного гостя вместо эпилога:

Застолье, хозяин ставит в центре стола нарезку из красной рыбы для украшения.
Один гость подвигает тарелку и начинает есть один кусок за другим.
Хозяин подходит к нему и тихо шепчет:
- Милейший, это же Вам не селёдка.
- Ну, что Вы, никакого сравнения!

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить


Интернет реклама УБС

Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Похожие материалы


Весёлая информация

- анекдот про водку вместо эпиграфа:

 

- Привет! Давно не виделись!

Бухнём за встречу, что ли?

- Я не пью!

- С чего это вдруг?

- А ты прошлое лето помнишь?

- Ну да, конечно!

- А я - НЕТ!

Про водку

 

Подробнее ...
Яндекс.Метрика