Печёночные котлеты (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Вторые блюда Печёночные котлеты (оригинальный рецепт)

Печёночные котлеты (оригинальный рецепт)

Печать

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Народная мудрость о еде:
По работе еда вкусней.

Печёночные котлеты

Оригинальный рецепт печёночных котлет на подушке из «сладких» овощей

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печень говяжья – 0.5 кг,
Яйца куриные – 3 шт,
Мука пшеничная – 1 столовая ложка с горкой,
Морковь – 2 шт,
Лук – 4 шт,
Масло растительное – до 100 мл,
Соль – 0,5 чайной ложки,
Перец душистый, чёрный, белый – 1\3 чайной ложки, можно меньше,
Чеснок – 1 головка.

Печень почистить от плёнки, промыть и дать стечь воде, чтобы лишняя жидкость не попала в котлетки.
Печень режем на небольшие куски и измельчаем блендером.

Добавляем в фарш яйца, муку, соль и 1 часть специй и оставляем отстояться 20-30 минут. Пока фарш настаивается, режим овощи и пассируем их в растительном масле до готовности, чуть подсолив и добавив остальную часть специй.

Выпекаем небольшие котлетки в большом количестве жира по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Выкладываем слой котлет. Сверху каждой котлеты кладём наши «сладкие» лук и морковь. На каждый слой выдавливаем чеснок.

Котлеты хороши как в теплом, так и в холодном виде, как закуска. Можно предложить к ним различные соусы (майонез с мелко нарезанными солёными огурчиками, сметанный соус с чесноком или луком, любой томатный). Котлеты очень любят даже те дети, которые в другом виде печень не едят.

Приятного аппетита и приятных гостей!
Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Печёночные котлеты, Оригинальный рецепт, печёночных котлет на подушке из сладких овощей, Liver cutlets, The original recipe, hepatic chops on a bed of sweet vegetables

Спасибо за внимание!

Народная мудрость о брюхе:
Брюхо – не мешок: его не набьешь отрепьем.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi