Котлеты говяжьи в панировочных сухарях (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Вторые блюда Котлеты говяжьи в панировочных сухарях (оригинальный рецепт)

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях (оригинальный рецепт)

Печать

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

— А где моя котлета?
— Я ее спрятал. Я ее очень хорошо спрятал. Я ее съел!
Мультипликационный фильм "Котенок по имени Гав" 

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях

Оригинальный рецепт нежных котлеток

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Говяжий ошеек – 1 кг;
Лук репчатый – четыре головки;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Панировочные сухари – 150 г;
Горчица – 1 чайная ложка;
Мука ржаная – 1 столовая ложка;
Соль – 1 чайная ложка;
Сахар – 0.5 чайной ложки;
Сало – 200 г;
Яйца – 2 шт;
Растительное масло – 70 -100 мл.

Мясо промыть и просушить. Нарезать на порционные кусочки и перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком через мелкую сетку. Чтобы котлеты получились нежными и сочными, их, после каждого этапа приготовления, желательно перемешивать. Перекрутили мясо – перемешайте. Добавили яйца – перемешайте. Добавили специи, опять тщательно перемешивайте. Так же перемешать нужно после добавления горчицы, соли, сахара и ржаной муки.
На этом этапе фарш лучше затянуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, а то и ночь, выстояться.

Когда фарш выстоится, котлеты формируются легко, при обжаривании не разваливаются.
Перед обжариванием на доске смешайте 1 чайную ложку ржаной муки с панировочными сухарями. Формируйте плоские котлеты, обмакивайте их в панировочных сухарях и обжаривайте на медленном огне с двух сторон в глубокой сковороде  по 7 минут с каждой стороны.

Чем более плоской сформирована котлетка, тем меньше времени стоит выдерживать на огне.
Котлеты подают к столу горячими с разными соусами и гарнирами.

Особенно хороши говяжьи котлеты с томатным соком.
Приятного аппетита, кушайте котлеты смело, приготовив их умело!

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Котлеты говяжьи в панировочных сухарях, оригинальный рецепт, нежные котлетки, вторые блюда, мясное меню, burger recipe, cooking

Спасибо за внимание!

Магический ритуал для любовного приворота:
Приготовьте на ужин борщ и котлеты и регулярно угощайте суженого ужином.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi