Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт)

Печать

Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми)Интересный факт о утке:
- У уток больше шейных позвонков чем у жирафа.



Утка с рисом и мандаринами

(оригинальный рецепт пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми)

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда, Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт банкетного блюда для праздника)

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка – 1,5 – 1,7 кг,
Мандарины – 0,5 кг,
Лимон – 200 г,
Изюм – 250 г,
Лук репчатый – 0,5 кг,
Лук зеленый – один пучок,
Чеснок – 1-2 головки,
Рис длинный (как на плов) – 0,5 кг,
Соль – 1,5 – 2 ч. л.,
Перец сладкий молотый (паприка) – 2 ч.л.
Вода – 1 - 1,5 л

Рецепт очень простой, но красивый, сытный и необычный, сразу готовится и гарнир, и мясо, а идеальное сочетание ингредиентов позволяет получить незабываемый пряный вкус.

Утку, конечно, мы моем, натираем солью и растираем кусочками лимона, остатки которого отправляем вовнутрь первыми. Чистим мандаринки, и дольками отправляем в утку, последним вовнутрь отправляется пропаренный в кипятке или настоянный 30 минут на коньяке изюм (фаршируем утку только половиной изюма). Утку или зашиваем, или зашпиливаем деревянными палочками. Скрупулезно смазываем паприкой.

Теперь готовим гарнир. Тщательно промываем рис, как говорят, «в десяти водах». Выкладываем на противень вместе с уткой, а в рис добавляем оставшуюся половину изюма и крупно нашинкованный лук, и почищенные дольки чеснока. Солим рис и заливаем водой. Ставим в духовку на 200 ⁰С  на 2 часа.

Можно первый час, если не уверены в птице, накрыть противень фольгой, чтобы жидкость не успела выкипеть быстро, а потом еще 1 – 1,5 протушить без фольги. Но, если вы уверены, что птица молодая, то два часа с открытым верхом вполне достаточно для готовки блюда. Постепенно вода выкипит, а утка станет отдавать свой жирок, и рис его впитает. В результате вы получите идеальное решение, при котором излишки жира утки будут не помеха. Приятного аппетита.

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

Утка с рисом и мандаринами, оригинальный рецепт, пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда

пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда, Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт банкетного блюда для праздника)

пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда, Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт банкетного блюда для праздника)

пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда, Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт банкетного блюда для праздника)

пряной запеченной утки с рисом, изюмом и цитрусовыми, утка, вода, изюм, рисунок, банкетные блюда, праздничные блюда, Утка с рисом и мандаринами (оригинальный рецепт банкетного блюда для праздника)

— Утка готова.
— Отпусти её, пусть летает.
"Тот самый Мюнхгаузен"

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi