Жареное филе тунца в маринаде (оригинальный рецепт банкетного блюда)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Жареное филе тунца в маринаде (оригинальный рецепт банкетного блюда)

Жареное филе тунца в маринаде (оригинальный рецепт банкетного блюда)

Печать
Оригинальный рецепт праздничного банкетного блюда - тунец в маринадеИнтересный факт о тунце:

Тунец входит в пятёрку самых быстрых рыб на планете.

Некоторые разновидности тунца могут развивать под водой скорость под 100 км/час.

 

 

Жареное филе тунца в маринаде

из крепкого чешского ликера, известного под названием "Бехеровка"
(оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца)

Оригинальный рецепт, маринованный тунец, банкетное блюда, рецепт приготовления тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца
Тунец - известная, пользующаяся популярностью, рыбка семейства скумбриевых. Вкусовые свойства тунца очень высоки, но, кроме того, его размеры (от тридцати сантиметров до пяти с лишним метров) позволяют разгуляться фантазии и воображению: из нее готовят массу блюд от толстых стейков до сложных блюд с овощами и зеленью, рагу и запеченных пирогов.
Прекрасные вкусовые свойства тунца - нежная, сочная, нежирная мякоть, - запоминаются надолго и пользуются популярностью во многих странах. А сколько людей, столько и способов готовки. Мы вам предлагаем один из самых простых способов - жаренное филе тунца, предварительно замоченное в оригинальном маринаде. Нежное рыбное мясо прекрасно сочетается с огурчиками, лимонным соком и клюквой. А, вымоченное в лимонном соке пополам с бехеровкой, становиться просто неповторимым.

Итак,
Тунец  - 1,5 - 2 кг,
Мука - 2 ст. л.,
Лимон - 1 шт.,
Ликер "Бехеровка" - 80 -100 мл,
Горчица - 1 ч.л.,
Оливковое масло - 2-3 ст. л.,
Соль - 1 ч. л.
Клюква для вкуса и украшения - 50 грамм.
Яйца - 2-3 шт.

Рыбу нужно помыть, обезглавить, разделать и просушить на бумажном полотенце. Работать с рыбкой приятно, чешуи нет, костей мало, и они легко вытаскиваются из тушки. Филе получается ровненькое и аппетитное, легко режется острым ножом на нужные порции. Дальше необходимо в миску вылить ароматный ликер, настоянный на почти двадцати травках, и,  как нельзя лучше, подходящий нашим целям, выдавить лимонный сок половинки лимона, добавить горчицу и соль, и погрузить в маринад рыбу. Продержать в маринаде не меньше двух часов, а лучше поставить на ночь в прохладное место. Перед дальнейшей готовкой рыбки, надо дать стечь лишнему маринаду, потом  нужно погрузить её во взбитые яйца и обильно обвалять в муке. Класть рыбу только на хорошо разогретую сковороду. Жарить на среднем огне не больше 5 минут с каждой стороны. Корочка должна быть румяной, но не пережаренной, а внутри рыбка останется сочной, ароматной и пропитанной. Выкладывать на блюдо лучше в один слой, чтобы куски оставались румяными и не обмякли при соприкосновении друг с другом. Сверху добавить лимон, клюкву и огурчики. Приятного аппетита!
фото тунца на столе, Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

фото тунца + дуршлаг Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

фотография яиц для кляра, жарим филе тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

фотография сковороды с филе тунца - готовим банкетное блюдо

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

украшение блюда Жареное филе тунца в маринаде из крепкого чешского ликера, известного под названием Бехеровка, оригинальный рецепт сочного жареного мяса тунца, рецепт, маринованный тунец, банкетное блюдо, рецепт приготовления тунца

Интересный факт о тунце:

На территории Советского Союза тунец водится в Чёрном, Азовском и Баренцевом морях.

Встречается атлантическая разновидность синего тунца.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi