Розовые кальмары и вешенки (рецепт, закуска с лимоном)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Розовые кальмары и вешенки (рецепт, закуска с лимоном)

Розовые кальмары и вешенки (рецепт, закуска с лимоном)

Печать

Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты

Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты

Кальмары (розовые, дальневосточные) – 700-800 г (3-4 штуки);

Грибы «вешенка» – 800 г;

Соль -1 ч. л.;

Сахар – 1,5 ч. л.;

Винный или яблочный, желательно, натуральный уксус -2 ст. л. или сок половинки лимона;

Оливковое масло – 3 ст. л.;

Зелень по вкусу;

Лук репчатый – 2 луковицы.

Грибы «вешенку» порезать продольно и обжарить на масле. Кальмар порезать тонкими кольцами, промыть и добавить в готовые грибы, обжаривать не более 5 минут, до того, как пустит сок.

Влить уксус, сахар, соль, перемешать, повторюсь, на такое количество грибов и кальмаров надо не более: 1 ч. л. соли, 1,5 -2 ч. л сахара и две столовых ложки винного или яблочного, желательно, натурального уксуса или сок половинки лимона, чтобы маринад был нежным.

Отставить с плиты, пересыпать в ёмкость. Нарезать тонкими кольцами лук, чуточку подсолить и добавить сок лимона, чтобы при перетирании он быстрее пустил сок, добавить в салат, нарезать зелень.

Дать постоять 3-4 часа, желательно, или просто остудить. Приятного аппетита, я подаю холодным, с зеленью к пюре или рису.





	
		
		
		
		
	




Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты 

Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты

Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты

Розовые кальмары и вешенки, рецепт, закуска с лимоном, банкетное меню, грибы, морепродукты


 

bengal cat



Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi