Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила (кулинарный рецепт праздничного блюда)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила (кулинарный рецепт праздничного блюда)

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила (кулинарный рецепт праздничного блюда)

Печать

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Состав

Утка – 2 кг.
Грибы (шампиньоны) – 0,5 кг.
Яблоки (антоновка) – 0,5 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Зелень (укроп) – 1 пучок.
Чеснок – 1 не большая головка.
Кизил – 0,5 кг.
Горчица – 2 ч. л.
Оливковое масло – 50 мл.
Соль, специи, приправы – по вкусу.
Зубочистка – 4 шт.
Рука для запекания.

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка
Половину яблок нарезать ломтиками. Чеснок и лук нарезать мелко. Смешать лук, чеснок и яблоки, посолить и оставить пустить сок на 10-15 минут. Утку натереть солью и горчицей внутри и снаружи. Начинить нарезанными овощами и яблоками. Зубочистками свести края утки.
Отдельно нарезать грибы, вторую половину яблок и жменю (100 г.) кизила. Положить утку в рукав и обложить грибами с яблоками и нарезанной зеленью. Запекать при температуре 180-200 градусов – 2 часа.

Соус
Кизил (400 г) поместить в эмалированную кастрюлю, добавить 150 мл. воды и дать закипеть. Процедить смесь через сито, добавить 1 ч. л. соли и 3 ч. л. сахара. На сковороду вылить 50 мл оливкового масла, дать закипеть и добавить кизиловую смесь.
Прокипятить 5 минут, непрерывно помешивая.
Можно добавить любые специи, приправы и зелень.
Соус готов.

Подавать утку горячей с овощами и соусом. Овощное ассорти с антоновкой (кулинарный рецепт)

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Утка, запеченная, по-болгарски с соусом из кизила,кулинарный рецепт, оригинальный рецепт, праздничное блюдо, банкетное меню,

Благодарим вас за внимание и интерес к материалам портала "482 развлечения для ума!"

Поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями - всем будет приятно!

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi