Легкий салат Бриз (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Легкий салат Бриз (Оригинальный рецепт)

Печать

Легкий салат "Бриз"

Оригинальный рецепт зеленого салата с мелкими креветками.
Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Объем рассчитан на 8-10 порций.
Креветки мелкие консервированные – 2 банки (400 мл).
Яйца перепелиные – 25-30 шт.
Пармезан – 250 г.
Руккола – 1 пучок.
Салат листовой – 1 пучок.
Базилик – 0,5 пучка.
Огурец свежий – 300 г.
Маслины консервированные – 170-200 мл.
Масло растительное (оливковое) – 50 мл.
Специи – прованские травы – 0,5 ч. л.
Бальзамический уксус – 2-3 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л. (можно добавить по вкусу).
Зелень петрушки и укропа – 1 пучок.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.

Огурцы порезать длинной соломкой. Рукколу и остальную зелень, кроме листьев салада порезать и сложить в общую тарелку. Перепелиные яйца сварить, очистить и порезать на половинки, положив в общий салат. Маслины порезать вдоль и сложить в общее блюдо. Добавить консервированные креветки (криль).
Тщательно перемешать, добавить горчицу, сахар, соль, натертый сыр пармезан.
В последнюю очередь добавляем листья салата, потому что они «не любят» замятий и интенсивного перемешивания, так как при выпускании сока дают горечь.
Отдельно в мисочке соединяем масло с бальзамическим уксусом и прованскими специями. Аккуратно обрызгиваем полученным соусом листья салата, которые быстро добавляем к общей массе.
Очень осторожно перемешиваем и выкладываем на блюдо или порционные тарелки, украшаем и подаем к столу.
Если до этого все компоненты находились в холодильнике, то дополнительного охлаждения салат не требует. К столу его лучше подавать охлажденным.
Легкий "Бриз" украсит любое застолье.
Приятного аппетита и ярких салатов!

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Легкий салат Бриз, Оригинальный рецепт, Руккола, креветки, зелень, банкетное меню

Отправьте ссылку на рецепт знакомым и друзьям - они вам будут благодарны!

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi