Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)

Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)

Печать

Тефтели говяжьи с томатным соусом

Оригинальный рецепт приготовления мяса с рисом.

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье


Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели:
Говядина (можно жирную мякоть) – 1 кг;
Рис – 1 стакан;
Лук – 3-4 крупных луковицы;
Морковь – 1 крупная шт.;
Специи (итальянские травы:  базилик, орегано, сладкая паприка, розмарин, петрушка, тмин) – 1 чайная ложка;
Перец черный молотый – 1\3 чайной ложки.
Соль – 2 чайной ложки.

Соус:

Томатное пюре – 1,5 стакана;
Лук – 2 некрупные луковицы;
Зелень по вкусу  – 1 пучок;
Растительное масло – 2 столовой ложки.
Сахар – 0.5 чайной ложки.
Итальянские травы (специи) – 0.5 чайной ложки.
 
Мясо можно выбирать не самое дорогое, главное, чтобы была мягкая часть (ошеек, грудинка (чело) и так далее).

Перекручиваем мясо на мясорубке. Лучше использовать мелкую сетку. Так же перекручиваем лук и морковь.
Отдельно промываем рис и отвариваем его до полуготовности. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи.

Яйца в этот рецепт я не кладу. Для соединения всех компонентов достаточно риса.
Хитрость рецепта и моего приготовления, состоит в том, что я тефтели запекаю в духовке.
В противень я наливаю воду. чуть ее подсолив. Формирую тефтели и укладываю рядами.

Если вода не покрывает 2\3 сформированных тефтелей, то я добавляю воду.
Запекаю тефтели в духовке один час.

Пока тефтели готовятся, готовлю соус.

Поджариваю лук, к нему добавляю томатное пюре, если, необходимо, доливаю воду, чтобы соус не был густым. Добавляю специи, сахар и соль по вкусу. Кипячу 2-3 минуты соус, отставляю его и, когда он пристынет, добавляю зелень.

Тефтели подаю к столу горячими, с соусом, можно с гарниром или без него со свежими овощами.

Приятного аппетита и уютных домашних ужинов! 

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Спасибо за внимание!

Веселых банкетов!

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi