Новогодний рецепт курицы с тыквой и фруктами (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Новогодний рецепт курицы с тыквой и фруктами (Оригинальный рецепт)

Новогодний рецепт курицы с тыквой и фруктами (Оригинальный рецепт)

Печать

Новогодний рецепт курицы с  тыквой и фруктами

Оригинальный рецепт сочной запечённой  домашней курицы для банкетного стола

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню
Курица домашняя  – 3 – 3,2 кг,
Тыква – 0,5 – 0,7 кг,
Яблоки кисло-сладкие - 2 – 3 шт.,
Груша крупная  - 1 шт.,
Айва – 1-2 шт.,
Соль – 3 ч. л.,
Перец паприка – 2 ч. л.,
Смесь специй (куркума, белый перец, душистый перец, анис, майоран, мускатный орех ) – 0,5 ч. л.,
Масло растительное – 3 ст. л.

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню
Курицу сначала промываем, готовим к употреблению: убираем, при необходимости, перья, подкрыльники  и так далее. Высушиваем на бумажном полотенце от остатков влаги. Натираем солью и специями внутри и снаружи. Поверх специй растираем растительное масло, им же смазываем противень.  Я предпочитаю кукурузное или оливковое – эти масла более густые, чем подсолнечное. Масло не дает курице высыхать, мясо остается сочным при запекании.

 Разрезаем на одинаковые дольки тыкву, яблоки, грушу и айву. Если нет айвы – берите больше яблок, но сочетание перечисленных овощей и фруктов  придает курице особый аромат и нежность. А айва добавляет особую легкую кислинку блюду. Овощи и фрукты перемешиваем в миске, солим и сдабриваем специями. Плотно начиняем ими тушку. Остатки выкладываем на противень.

Добавляем 2,5 стакана пресного бульона или воды. Накрываем фольгой и запекаем в духовке на довольно сильном огне (температура от 230 до 240 градусов) два часа. Жидкость в конце выпекания должна вся выпариться, но овощи не пригореть и не пересушиться, а остаться влажными, насыщенными  стекшим куриным жиром. 

При подаче к столу, курицу стоит разрезать на порционные куски, а овощи, которые выпекались внутри тушки, смешать с теми, которые готовились снаружи тушки. Так вы достигните полной гармонии в подаче этого блюда.
Курица  с тыквой и фруктами хороша в горячем виде, а куриная грудка превосходна даже в холодном виде, в виде основы для сэндвичей  или бутербродов на завтрак. 

Приятного аппетита и грандиозных банкетов и праздников Вам!

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Новогодний рецепт, курица с  тыквой, фрукты, Оригинальный рецепт, банкетный рецепт, праздничное блюдо, свадебное меню

Оставайтесь с нами!

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi