Ленивые стейки из свинины (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Ленивые стейки из свинины (оригинальный рецепт)

Печать

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

Стейк (англ.-steak) — от английского слова "кусок" — качественно приготовленный толстый кусок мяса.

Ленивые стейки из свинины

Оригинальный рецепт маринованной запеченной свинины

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет
На четыре порции:
Свиные стейки – 800 г;
Водка лимонная – 50 г;
Барбарис сушенный – 2 столовые ложки;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Соль – 1 чайная ложка без верха;
Сахар – 1 чайная ложка;
Розмарин сушенный – 2 веточки;
Фольга для запекания.

Нарезать свинину на порционные куски. Перетереть с солью и сахаром до образования сока.
Добавить розмарин, барбарис и лимонную водку, тщательно перемешать. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике минимум на сутки.
Противень для запекания выложить фольгой с таким расчетом, чтобы мясо потом можно было полностью завернуть в фольгу.

Внутренний слой фольги смазать оливковым маслом.
Выложить мясо на фольгу вместе с остатками маринада. Тщательно завернуть оставшиеся части фольги.
Запекать в духовом шкафу в разогретой духовке до 180 градусов 1.1-1.2 часа.

Следить за тем, чтобы мясо во время запекания не подгорело.
Мясо подаем на стол горячим, как только вынули из духовки с добавлением  любой зелени.
Мясо идеально мариновано, благодаря лимонной водке, оно очень мягкое, нежное. Его можно есть без помощи ножа.

Розмарин придает мясу «дикий» аромат (итальянские травы отдыхают).
Не «покупайтесь» на то, что рецепт прост – его простота достойна любых праздников, банкетов и юбилеев.
Это блюдо никогда не «потеряется» даже на самом большом и разнообразном по блюдам банкете.

Приятного аппетита и удивляйте своих гостей интересными рецептами!

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

мясо, фольга, водка, свинина, запекание, оригинальный рецепт, банкет

Спасибо за внимание!

Народная мудрость о мясе:
Был бы бык, а мясо будет!

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!




Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi