Паштет грибной (оригинальный рецепт закуски)

25.02.2018 15:14 Редакция портала Оригинальные рецепты
Печать

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Масло сливочное 83% - 150 г.
Сыр твердый острый –  300 г.
Грибы вёшенка – 0,5 кг.
Укроп свежий – 50 г.
Перец сладкий красный свежий – 1 шт.
Специи по вкусу (смесь итальянских трав).

Грибы вёшенка мелко порезать и поджарить. Размельчить в блендере. Сыр и масло натереть на мелкую терку. Добавить к грибам. В последнюю очередь положить мелко нарубленную зелень и тщательно перемешать.
Сформировать порционные шарики и отправить в холодильник для застывания.
Второй вариант подачи к столу – начинить паштетом сладкий сырой  перец.
Охладить в холодильнике, чтобы масло успело остыть.
Перед подачей на стол нарезать ломтиками.


Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)

Паштет грибной  (оригинальный рецепт закуски)