Розочки из кабачков с жареными шампиньонами (оригинальный рецепт)

16.06.2015 13:41 Nata L. Оригинальные рецепты
Печать

Интересный факт о кабачках:
Кабачок диетический и вкусный овощ.
Кабачки помогают быть здоровым сердцу, нервной системе, пищеварительного тракта, почкам.

Розочки из кабачков с жареными шампиньонами

(оригинальный рецепт запеченных кабачков на подушке из грибов)

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук
Кабачки – 600 г;
Лук репчатый- 300 г;
Шампиньоны – 500 г;
Соль, специи – по вкусу;
Зеленый лук – 1 пучок;
Масло растительное – 2 столовой ложки.

Кабачки лучше выбрать маленькие, если не получается, то выбирайте сорт «цукини», у них маленькие косточки.
Кабачки разрезать вдоль на полоски, толщиной не более 0,5 см. Выложить их на укрытый пергаментом поддон, посолить и запечь в духовке до готовности (20-25 минут).
Пока кабачки запекаются, мы почистим шампиньоны, мелко нарежем их и отправим поджариваться на растительном масле. Через 10 минут к грибам добавляем почищенный и порезанный мелкими кубиками репчатый лук.

В общей сложности грибы с луком жарим 15-20 минут до подрумяненной корочки.
Выкладываем на блюдо грибы с луком. Из полосок кабачков свертываем «розочки».

Усаживаем «розочки» на подушку из жареных грибов с луком. Посыпаем зеленью и специями.
Подавать к столу это блюдо можно, как горячим, так и холодным.

Маслянистый вкус кабачков идеально сочетается с жареными грибами и свежим зеленым луком.
Вместо зеленного лука можно выдавить на подушку из грибов несколько долек чеснока.
Прекрасное летнее блюдо может быть как вегетарианским шедевром, так и основой для любого мяса или рыбы.
Приятного аппетита и летнего настроения!

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

оригинальный рецепт, закуски, кабачки, грибы, лук

Спасибо за внимание!

Интересный факт о кабачках:
Кабачки полезны не только, как пищевой продукт.
Из кабачком можно делать полезные органические экологические косметические средства
Рецепты косметических средств из кабачком можно найти в сети в свободном доступе.

Comments:

Support forum 482 EfB