Запеченные шампиньоны с сыром (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Закуски Запеченные шампиньоны с сыром (оригинальный рецепт)

Запеченные шампиньоны с сыром (оригинальный рецепт)

Печать

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, оригинальный рецепт, фото

Народная поговорка о грибах:
Будет дождик, будут и грибки; а будут грибки, будет и кузовок.

Запеченные шампиньоны с сыром

(оригинальный рецепт нежной закуски с творогом и вином)

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт
Шампиньоны крупные – 1 кг;
Творог жирный – 300 г;
Сыр твердый – 200 г;
Вино белое сухое – 200 мл;
Соль, специи – по вкусу;
Уксус – 1 чайная ложка;
Оливковое масло – 2-3 столовых ложек.

Шампиньоны перебираем, чистим и отделяем шляпки от ножек.
Ножки мелко режим, пассируем в оливковом масле до готовности 15-20 минут. Пока грибы жарятся, укладываем шляпки в емкость, подсаливаем и маринуем в уксусе 15-20 минут. После этого добавляем в емкость 1-1,5 стакана воды и варим 10 минут на медленном огне.
Откидываем на дуршлаг шляпки грибов, даем стечь воде. Жареные ножки соединяем с творогом и измельчаем до однородной массы с помощью блендера. Наполняем перевернутые шляпки полученной начинкой и укладываем на смазанный оливковым маслом противень. Сыр натираем на мелкой терке. Порционно посыпаем грибы.
И выливаем в противень стакан вина.
Запекаем шампиньоны в духовке на медленном огне 30-35 минут (чтобы пропеклись хорошо крупные шляпки шампиньонов), следя затем, чтобы вино полностью не выкипело.
Получается нежнейшая пряная творожная грибная закуска, которой приятно удивлять близких, родных и друзей.
Приятных встреч с приятными людьми!

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

шампиньон, шляпка, вино, грибы, закуска, фото, оригинальный рецепт

Спасибо за внимание!

Народная поговорка о грибах:
Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут.

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi