Салат с краснокочанной капустой и сельдереем (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Закуски Салат с краснокочанной капустой и сельдереем (оригинальный рецепт)

Салат с краснокочанной капустой и сельдереем (оригинальный рецепт)

Печать

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

Интересные факты о капусте:
На данный момент на планете более сотни видов капусты, но самые популярные в гастрономическом плане:
белокочанная капуста, краснокочанная капуста, пекинская капуста, брокколи, цветная капуста, савойская, брюссельская и кольраби.

Салат с краснокочанной капустой и сельдереем

Оригинальный рецепт салата с домашним майонезом

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт
Капуста краснокочанная – 1 кочан;
Сельдерей – 1 корнеплод;
Домашний майонез – 150 г;
Соль –  чайная ложка.

Капусту тонко, мелко режим. Перекладываем в миску. Солим. Тщательно перемешиваем, слегка утрамбовывая, чтобы капуста пустила сок. Заливаем кипятком. Даём постоять 10-15 минут.
Пока капуста выпускает горечь, чистим и натираем на мелкую тёрку сельдерей.
Сливаем воду, а капусту отжимаем и остужаем. Пробуем на соль (при необходимости, подсаливаем) и соединяем с сельдереем. 

Заготовка к нашему салату готова. Непосредственно перед подачей на стол, салат заправляем домашним майонезом. Заготовка в герметичной посуде может стоять в холодильнике 3-4 дня.
Заправленный майонезом салат лучше всего съесть в течение 3-4 часов, тогда у него будет свежий вид и салат, что называется, не потечёт.

Приятного аппетита и лёгких покорений кулинарных вершин!
краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

краснокачанная капуста, сельдерей, салат, майонез, оригинальный рецепт

Спасибо за внимание!

Интересные факты о краснокачанной капусте:
Яркий фиолетовый цвет листьев краснокачанной капусты вызван полезным веществом -  антоцианом (окрашенный растительный гликозид).
Антоциан снижает ломкость и проницаемость капилляров, увеличивает эластичности сосудов,
восстанавливает остроту зрения, нормализует внутриглазное давления.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi