Скумбрия маринованная (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Закуски Скумбрия маринованная (оригинальный рецепт)

Скумбрия маринованная (оригинальный рецепт)

Печать

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Народная пословица о рыбке:
Спела бы и рыбка песенку, когда бы голос был.

Скумбрия маринованная – старинный  рецепт из города Геническа

(оригинальный рецепт пряной рыбки)

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,
Скумбрия – 2 шт. (от 0,5 до 0,7 кг),
Соль – 1,5 ст. л.,
Уксус – 2 ст. л.,
Сахар – 1 ст. л.,
Вода – 1 л,
Лавровый лист – 2-3 шт.,
Лист смородины – 2-3 шт.,
Перец  душистый – 5-6 шт.,
Перец черный – 10 шт.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Масло оливковое – 2 ст. л.

Розмарин - пару веточек.

Рецепт очень простой, но такой вкусный и неповторимый, что и сравнить не с чем. Рыба получается нежной, пряной, очень ароматной и вкусной. До полной готовности нам нужно 2-3 дня (зависит от того, будем ли мы ее мариновать в теплом помещении или в холодильнике или погребе).

В ощутимо теплой воде растворить соль и сахар, добавить специи, смородиновый и лавровый листы.  Если лист смородины у вас высушенный, а не свежий, то перед опусканием  в рассол его лучше запарить в кипятке несколько минут, чтобы распространился аромат.  Когда вода остынет до комнатной температуры, то мы добавляем в рассол уксус и укладываем кусочки рыбки.

Выдерживаем в рассоле скумбрию в течение суток, если оставляем при комнатной температуре, а, если маринуем в холодильнике, или где процессы брожения замедляются, то выдерживаем скумбрию в маринаде 1.5-2 суток.
Вынимаем, выкладываем на салфетку, чтобы остатки маринада стекли, отдельно режим полукольцами лук и укладываем в банку слоями, чередуя рыбу с луком.

Наливаем в банку оливковое масло и даём постоять рыбе в банке несколько часов в холодильнике.
После этого рыбу можно подавать к столу.
Так же рыбка великолепно хранится в банке несколько дней, не перечисляясь.
Приятного аппетита и всего хорошего!

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки, Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Скумбрия маринованная, оригинальный рецепт, старинный  рецепт из города Геническа, рецепт пряной рыбки,

Народная пословица о рыбке:
Дорога рыбка на чужом блюде.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi