Горячий вегетарианский овощной салат (оригинальный салат)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Закуски Горячий вегетарианский овощной салат (оригинальный салат)

Горячий вегетарианский овощной салат (оригинальный салат)

Печать

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

Морковь - интересный факт:
Хорошо известная нам морковь - это чисто культивированный овощ.
Дикорастущий аналог морковки не является даже дальним родственником растения.
Её происхождение на данный момент покрыто тайной. Некоторые UFO-логи полагают,
что морковь была завезена на нашу планету инопланетной цивилизацией.

Горячий вегетарианский овощной салат

(оригинальный салат с грибами из Индии)

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

Для 4-х порций:
Грибы (шампиньоны) – 800 г,
Морковь – 800 г,
Перец сладкий – 800 г,
Лук репчатый -800г,
Масло растительное – 1 стакан,
Специи – смесь молотого кориандра, чабреца, паприки, душистого и черного перца – по вкусу,

Свежая зелень – на Ваш выбор - у меня – петрушка.

Вегетарианская кухня  просто пестрит чудесными блюдами, но самые интересные из них, на мой взгляд, пришли к нам с Востока, в частности, из Индии. Этот чудесный горячий овощной салат великолепен сам по себе, но не менее чудесен он с отварным рисом.

Итак, овощи выбираем спелые, тщательно промываем в проточной воде и просушиваем. Режим соломкой, солим, перчим.  Готовится салат на двух сковородках сразу. Перец жарим с морковью, а грибы с луком. Морковь с перцем жарится почти столько же, сколько и лук с грибами – от 20 до 25 минут. Поэтому салат чудесен и быстр в готовке. Выкладываем в емкость перец с морковью, перекладываем ее на тарелку, а сверху¸ в произвольной манере, насыпаем грибы с луком и украшаем зеленью. Индийский вариант салата содержит острый красный «огненный» перец, но это - на любителя, я кладу паприку.
Приятного аппетита.

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

закуски, кулинария, оригинальный рецепт, горячий салат, вкусно, вегетарианский салат

Морковь - интересный факт:
В центральной Европе до 12 века морковь выращивали только на корм лошадям,
пока испанские повара не начали подавать ее с растительным маслом, уксусом и солью,
а итальянские кулинары - с медом на десерт.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi