Хрен с морковью по-русски (Оригинальный рецепт)

20.09.2014 21:08 Nata L. Оригинальные рецепты
Печать

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

Народная пословица про хрен и морковь:
Ешь морковку, картошку и хрен - будешь как Софи Лорен!

Хрен с морковью по-русски

(Оригинальный рецепт острой закуски)

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

Хрен – 150-200 г,
Морковь – 150 – 200 г,
Паприка, белый перец – 1 ч.л.,
Соль – две чайной ложки,
Сахар – чайная ложка,
Уксус – 4 столовых ложки,
Вода (кипяток) – 150 мл,

Этот простой рецепт известной оригинальной закуски мы доработали самостоятельно. Обычные закуски из хрена, на наш вкус, слишком острые, в них много уксуса, а если разбавлять готовую перекисленную закуску, то теряется вкус хрена.
Данный рецепт позволяет сохранить оригинальный вкус хрена, и при этом закуска без лишней остроты, и её приятнее съесть, чем подобные закуски традиционных рецептов.

Чистим хрен и морковь.
Натираем хрен на тёрке средней величины. Морковь натираем на мелкой тёрке.
Складываем в ёмкость натёртый хрен и морковь. Добавляем 150 мл кипятка, накрываем крышкой. Через пару минут добавляем сахар, соль, специи и уксус (уксус в последнюю очередь).

Размешиваем всё тщательно и даём полностью остыть. После закрытую емкость переносим в холодильник. Через 12 часов можно пробовать.
Закуска хорошо подойдёт к холодцу или пицце.
Приятного аппетита.

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска

хрен, морковь, закуска, рецепт, оригинальный рецепт, уксус, закуска



Народная пословица
про хрен:
И не рад хрен тёрке, да по ней боками пляшет!

Comments:

Support forum 482 EfB