Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Консервация Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)

Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)

Печать

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотойИнтересные факты о алыче:
Алыча или Prunus cerasifera. Родной землёй алычи принято считать Переднюю Азию и Закавказье.
Сочетание в алыче сахара, органических кислот, Витамина С и прочих
полезных веществ наилучшим образом помогают усваивать человеку мясо и животный жир.
Калорийность алычи в свежем виде: 34 ккал на 100 грамм.
Пищевая ценность: белки - 0,3 г., жиры – 0,1 г., углеводы - 7,9 г.


 

 

Компот из алычи – солнечное настроение!

Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Алыча не очень популярная разновидность сливы , хотя в консервированном виде  себя показывает с лучшей стороны.
Компот из алычи на столе зимой или осенью порадует вас обязательно ярким оранжевым летним приветом.

На один трёхлитровый баллон (банку) добавляем 300 грамм сахара и одну неполную чайную ложку лимонной кислоты, кладем один (максимум 1,2) килограмма  алычи.   Для консервации нам ещё понадобились крышки  и машинка для закатывания банок.
Алыча -  это кисло-сладкий сорт слив, по своим особенностям этот фрукт равно вкусен в десертах (компотах, пирогах),  так и в соусах.  Алыча, консервированная подобным способом, великолепная  закуска к мясу.
Алычу тщательно вымыть в проточной воде, удалить хвостики и испорченные сливы,  разложить  по стерилизованным банкам. Первый раз залить чистым кипятком. Дать постоять двадцать минут. Сироп слить и засыпать в кастрюлю сахар в нужном количестве с учётом 300 грамм на трехлитровый баллон (банку). Дать закипеть.

Второй раз залить кипящим рассолом, оставив на десять минут. Заливку опять слить.  В каждую банку добавить лимонную кислоту. Залить вновь закипевшим сиропом.  Заливать нужно с маленьким переливом (так сказать с "горочкой"), чтобы под крышкой совсем не оставалось место для воздуха. Закатать и перевернуть банки, укутав сверху одеялом, чтобы  остывание компота происходило как можно медленнее.
Наутро банки перевернуть и спрятать в прохладное тёмное место.

Компот готов к употреблению в любой осенне-зимний период. А ягоды вы всегда можете подать, как к мясу, так и положив их в пироги.

Приятного аппетита.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Стерилизуем крышки.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Кипятим воду для сиропа.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Стерилизуем банку.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Накладываем алычу в банку.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Заливаем кипятком.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Накрываем крышкой и даём постоять.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Слив воду добавляем в неё сахар.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Перед последним заливом добавляем лимонную кислоту.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Закатываем крышками наш компот "Солнечное настроение".

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Приятных вам зимних вечеров...

Интересные факты о алыче:
Алыча очень активно используется диетологами. Алыча полезна в любом виде: сушёная, в компоте, в варенье, в киселях, в повидле.
Алычовый сок отлично утоляет жажду, тонизирует и освежает. Он используется при авитаминозах, цинге,
острых заболеваниях дыхательных путей, определённых желудочных болезнях.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi