Заготовка на зиму цветной капусты (оригинальный рецепт консервации)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Консервация Заготовка на зиму цветной капусты (оригинальный рецепт консервации)

Заготовка на зиму цветной капусты (оригинальный рецепт консервации)

Печать

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)Интересный факт о цветной капусте:
регулярное употребление цветной капусты снижает риск появления онкологических заболеваний.
Ежедневно достаточно съедать 100 грамм цветной капусты, чтобы снизить риск.

 

 

 

 

 

Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров

(оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

Нам понадобится:
Цветная капуста - 5 кг,
Морковь - 1 кг,
Лук - 1 кг,
Соль - 1,5 - 2 ст. л. (по вкусу),
Уксус - 5-10 ч.л.

Такая цветная капуста хороша в любом виде! Зимой, открыв такую баночку, вы сможете использовать содержимое как для салатов, так и для гарниров (стоит только обвалять капустку в муке и чуть поджарить на сковородке). А с каким неповторимым вкусом получаются лучок и морковка в этой баночке. Для тех, кто любит болгарский перец, можно еще в банку добавлять по одному перчику.

Такую капусту можно готовить совсем пресной (так готовит ее венгерская консервная промышленность, изысками которой мы когда-то восхищались), но в моей семье этот рецепт усовершенствовали, мы добавляем в процессе приготовления соль и чуточку уксуса. И не надо возится со стерилизацией банок, волноваться, что банка "взорвется".

Капусту почистить и разделить на соцветия. Промыть и поставить варится лучше в кипящую подсоленную воду (после закипания тогда варить ее 7 - 10 минут), если вы поставили капусту варится в холодную воду, то после закипания варить ее надо не больше 5 минут. Морковь и лук почистить, порезать и промыть в кипяченой воде.

В стерильные банки укладываем слоями овощи. Заливаем кипящим рассолом, в котором варилась цветная капуста. Даем постоять 10 - 15 минут. Сливаем рассол и заново доводим до кипения. В каждую банку (литровую) добавляем по одной-две чайной ложке уксуса и заливаем кипящим рассолом. Сразу же закупориваем. Переворачиваем банки и даем им остыть 8 - 10 часов, после чего убираем с прямых лучей солнца. Капуста прекрасно стоит без погреба в нише обыкновенной квартиры.
Приятного аппетита.

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)

оригинальный рецепт, консервация, заготовка на зиму, засолка, закрутка, закупорка, овощи,цветная капуста, банка,   Заготовка на зиму цветной капусты для салатов и гарниров  (оригинальный рецепт консервированной цветной капусты с овощами)


Интересный факт о цветной капусте:
Цветная капуста, как и чеснок, имеет в составе важный элемент -  аллицин.
Аллицин помогает предупредить возникновение инсульта и болезней сердца.
Цветная капуста также помогает снизить уровень холестерина в крови.

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi