Клубничный джем готовим дома (оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Консервация Клубничный джем готовим дома (оригинальный рецепт)

Клубничный джем готовим дома (оригинальный рецепт)

Печать

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зимуБабушка из сладких ягод
Наварила что-то.
И его нам хватит на год
К чаю и в компоты.

 

 

Клубничный джем готовим дома

(оригинальный рецепт заготовки клубники)

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

На 3 кг клубники нам необходимо 3,6 кг сахара и одна ложка лимонной кислоты.
Выбирать лучше на джем сухую ягоду. Чем клубника более водянистая – сочная, тем меньше шансов сварить густой джем. Клубнику надо мыть в тазу, так как проточная вода не поможет освободить ягоды от песка, и вынимать из воды в дуршлаг. После того, как вода с ягод стекла, чистим клубничку от хвостиков.

Сахар надо растопить, добавив в него чуточку отжатого клубничного сока. Это довольно сложная процедура, но справиться можно, если непрерывно помешивать сахарную массу. Воду в сироп добавлять нельзя. Иначе джем будет жиденьким. Когда сироп начнет кипеть, засыпаем ягоду. Непрерывно помешиваем и снимаем белую пену.

А теперь наступает момент терпения и внимательности, так как процесс уварки довольно долгий. И надо следить, чтобы джем не пригорел. Особенно это важно в конце варки. Варим джем в два прихода по сорок минут. По 40 минут после закипания. После первых сорока минут, оставляем джем остыть. Будьте осторожны, когда будете доводить до кипения во второй раз – очень быстро джем прихватывается к дну. За десять минут до готовности добавляем ложку лимонной кислоты.

Джем считается готовым, когда, приблизительно, в два раза уменьшится объем жидкости, а сироп уварится до густоты сметаны. Расфасовываю я джем горячим и сразу укупориваю. Зимой такой джем просто летняя сказка. Подавать его одинаково приятно и к чаю или к выпечке!

Приятного аппетита!

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Клубничный джем готовим дома, оригинальный рецепт, заготовки клубники, джем, сироп, клубника, ягода, консервация, закрутки, на зиму

Смотрите ещё рецепт клубничного варенья!

Доставляет радость всем,
Бабушкин клубничный джем!

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi