Баклажаны, запеченные в овощном пюре (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Консервация Баклажаны, запеченные в овощном пюре (Оригинальный рецепт)

Баклажаны, запеченные в овощном пюре (Оригинальный рецепт)

Печать

Баклажаны, запеченные в овощном пюре

Оригинальный рецепт консервации синеньких с болгарским перцем и помидорами.

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны – 4 кг.
Перец сладкий – 0,5 кг.
Помидоры – 0,5 кг.
Белый перец – 0,5 ч. л.
Черный перец – 0,5 ч. л.
Смесь специй – Хмели–сунели – 1 ст. л.
Перец горький – по желанию.
Соль – 2-3 ч. л.
Уксус – 1 ст л. на литровую банку.
Сахар – 2 ст. л.
Масло растительное – 0,5 ст.

Баклажаны чистим от соцветий, режим вдоль ломтиками не толстыми, чтобы быстро пропеклось. Выкладываем на противень на пергаментный лист. Взбрызгиваем растительным маслом и солим. Запекаем в духовке до полной готовности – 25-35 минут.

Банки отдельно стерилизуем на паровой бане. Измельчаем блендером помидоры и перец. Добавляем соль, сахар и специи. Запеченные баклажаны укладываем слоями в стерилизованные банки и добавляем на каждый слой по столовой ложки овощного пюре. Слегка утрамбовываем, так как нужно плотно уложить в банки, чтобы они пустили свой сок. В заполненные банки добавляем по одной ложки уксуса, накрываем крышкой и стерилизуем 20-25 минут, и, не открывая крышки закупориваем. Банки переворачиваем и закутываем до полного охлаждения.  Храним в темном прохладном месте.

Если в квартире очень жарко, до осени храните в холодильнике, на всякий случай.
Если вы во время процесса стерилизации соблюдете технологию и герметичность, консервация стоит без проблем.
Приятного аппетита и баклажанного настроения!

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Баклажаны, запеченные в овощном пюре, Оригинальный рецепт, закупорка, консервация, закатка, заготовка на зиму

Отправьте этот рецептик вашим друзьям - они обрадуются!

Comments:

 

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi